ＺＥＮ麺　Ｈｏｔ　Ｎｅｗｓ　創刊号
　　　　　　　　　　　　　　　　（1998年２月発行）




創刊にあたって
全国麺類文化地域間交流推進協議会
会　長　　　宮　崎　道　正
（富山県利賀村　村長）
　全国麺類文化地域間交流推進協議会（以下「全麺協」という）は平成5年の設立以来、会員のみなさまの積極的な参加を得て、自治体の地域経営活動に資する研究や、むらづくりに有効に機能する活性化イベント企画のあり方などに関する研究活動を展開してまいりました。
　また、平成6年度には福島県山都町の「’94日本新そば祭り ｉｎ 会津」、平成7年度には福井県池田町の「越前そばフェスタ ｉｎ 池田」、平成9年には北海道幌加内町の「日本新そば祭り’97 in ほろかない」を会を挙げて支援し、いずれも大きな成功を収めることができました。
　さらに、平成9年度から「全麺協素人そば打ち段位制度」を発足させるなど、その活動はますます全国的な広がりをみせてきております。
　しかしながら、会員のメリットとなるような情報を提供する分野については、これまで満足のいく活動が実施されてない状況にありました。そこでこの度、有益な情報を提供することを目的に、広報誌「ZEN麺　Hot News」を発刊することといたしました。
　これを機会に、全麺協会員だからこそ入手できる情報を積極的に発信して参りたいと思います。
　今後とも会員各位のご支援の捏、よろしくお願い申しあげます。



全麺協活動の歩み
平成4年8〜9月 世界そば博覧会開催（富山県利賀村）
12月 利賀村世界そば博覧会報告会（東京都新宿区・明治記念館）
平成5年11月 全麺協設立総会開催（東京都新宿区・明治記念館）
平成6年 全麺協東京事務所設置（東京都中央区）
6月 全麺協担当者研究会（東京都中央区・JEPC会議室）
7月 全麺協・山都町第1回合同検討会（福島県・山都町）
7月 全麺協・山都町第2回合同検討会（東京都中央区・JEPC会議室）
11月 第1回全麺協日本そば博覧会開催（福島県山都町）
「’94日本新そば祭り in 会津」
11月 全麺協総会（東京都中央区・JEPC会議室）
平成7年2月 全麺協・池田町第1回合同検討会（福井県池田町）
4月 全麺協担当者研究会（東京都中央区・JEPC会議室）
6月 全麺協・池田町第2回合同検討会（福井県池田町）
7月 全麺協総会（東京都新宿区・日本青年館）
9月 第2回全麺協日本そば博覧会開催（福井県池田町）
「’95越前そばフエスタ in 池田」
平成8年2月 全麺協担当者会議（大阪市）
2月 福島県山都町そば協会設立総会（福島県山都町）
8月 全麺協総会（東京都新宿区・日本青年館）
11月 第1回福井県全日本素人そば打ち大会（福井県）
全麺協後援［大会参加者推薦・斡旋支援］
12月 全麺協素人そば打ち段位認定制度検討担当者会議（名古屋市）
平成9年 全麺協東京事務所移転（東京都港区）
3月 全麺協担当者会議（東京都港区・はあといん乃木坂）
4月 全麺協・幌加内町合同検討会（北海道幌加内町）
7月 全麺協総会（東京都港区・はあといん乃木坂）
全麺協素人そば打ち段位認定制度発足決定
8月 第3回全麺協日本そば博覧会開催（北海道幌加内町）
「日本新そば祭り’97 ｉｎ ほろかない」
第1回全麺協素人そば打ち段位コンテスト
（北海道幌加内町）
11月 第1回常陸秋そば・新そば祭り（茨城県金砂郷町）全麺協後援
11月 第1回長野県飯伊素人そば打ちコンテスト（長野県飯田市）
全麺協認定
11月 第1回さんだ・永沢寺そば祭り　全麺協後援
第1回全日本素人そば打ち名人・関西大会（兵庫県三田市）
全麺協認定
平成10年2月 第1回会津素人そば打ちコンテスト（福島県会津若松市）
全麺協認定
全麺協広報誌「ZEN麺　HotNews創刊号」発行
第4回全麺協日本そば博覧会（調整中）
第2回全麺協素人そば打ち段位認定コンテスト開催（調整中）
平成11年 第1回全麺協素人そば打ち名人位認定大会開催予定（東京）
第5回全麺協日本そば博覧会（調整中）
第3回全麺協素人そば打ち段位認定コンテスト開催（調整中）
平成12年 第6回目本そば博覧会開催予定（広島県豊平町）
第4回全麺協素人そば打ち段位認定コンテスト開催予定
（広島県豊平町）








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