蕎麦をこよなく愛し、手打ちそばを通じて人の輪（和）を大きくする素人蕎麦打ち集団。 　伝統食文化・蕎麦の手打ち技・味を愛でる人が、人脈づくりの遊び場、社会奉仕活動の 拠所として寄り合うことを目的とし、平成７年7月、民間企業、埼玉県警察職員、埼玉県庁 職員などのそば好きが結成した。 　現在41名の会員で、月１回の例会及び月２回の蕎麦打ち道場を開き蕎麦打ちの研鑚に励む ほか蕎麦の栽培、研究旅行や福祉施設などへの出張蕎麦打ちを実践している。 　平成１６年度からは、会員外向けのそば打ち教室も開催している。
第5回親子そば打ち体験教室		第11回チャレティそばまつり
■代表者　：　阿部成男　　　■全麺協通信員　阿部　成男　　　■ホームページ
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