栃木県を中心に近県も含めて約150名の会員がおり、種まきから収穫・製粉・蕎麦打ち技術・ 蕎麦道具研究等を行い、「蕎麦」を通して親睦交流を深めております。また、蕎麦文化の向上 ・地域振興の協力もしています。 　最近の活動は年3〜4回の定例会を実施して蕎麦の栽培・蕎麦打ち教室・蕎麦料理等を楽しみ 毎回70名の参加があります。段取り講習会も随時実施して技術向上も図っています。 　そば祭りの出店は「山都」「今市」「金砂郷」等の近県のまつりに参加し、会員である生産 者と契約栽培した「緑（青い）の濃い蕎麦」を提供して、「うまい蕎麦」と言われるように努 力を積み重ねています。
今市そばまつり出店
定例会（そば打ち）		定例会（そばすし作り）
■代表者　：　並木　功　　　　　　　　■全麺協通信員/　桜井秀利
■会員紹介ＴＯＰ　　　　■ＨＯＭＥ