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世界そば博覧会in利賀 [テーマ] そばの世界・・・・・そのひろがりと出会い ■1992年 8月7日〜9月31日■ （全麺協発祥の地） |
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| 緑と清流、そしていっぱいに広がった青空のもと、1992年8月「そばの世界＝そのひろがりと出会い」をテーマ に、15ヶ国30市町村が参加、世界そば博覧会がスタートしました。世界そば博テーマ館を中心とした第一会場・ 利賀そばの郷の第二会場・瞑想の館のマンダラピアという3会場に、日本中から、世界から「そばの文化」と「そば の文化を育んだ人」が集い、31日間の会期中136.530人のひとびとが、食し・体験し、そしてそば談義に花を咲か せました。 この大成功がもとで「全麺協」が生まれました。 |
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| 第１会場 | |
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| 第2会場 | そばの館 |
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| 武蔵野館 | 世界のバザール |
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| そば打ち名人館 |
そば打ち名人の実演 |
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世界そば博覧会[全記録集] 編集・発行/世界そば博覧会推進協会 より転載させていただきました。 |
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