富山そば研究会

富山そば研究会　活動報告

写真提供：富山そば研究会　（稲垣通信員）
第２回の【富山県素人そば打ち認定利賀（とが）大会】　の開催と　運営に　【富山そば研】　の会員が、全面協力しました。　　　経緯と特色を紹介します。昨年の平成１６年　９月に　利賀村で初めての　【全麺協・段位認定会】が開催されました。多くの人々の　想い・願いがぎっしり詰まった　ようやくの待ち焦がれた【認定会】でした。 ★利賀村に住む人々・★村の外の人だけど　ふるさとのように懐かしく　大事に想う人　 ★利賀村が　そばを打つ人にとって【特別な地＝聖地】である・・・と熱く想う人　 ★【全麺協】の発祥の地・・と考える【全麺協・事務局の初めからの役員】の方々本当に多くの熱い想いが、　１１５年続いた村の閉村式（１カ月半後に　合併によって南砺市に変わろうとした）の直前に開催されたのです。素朴な・初々しい・手づくりの、でも想いだけは熱く　「夢と期待」の詰まった１回目の【認定会】でした。実行委員会は利賀村運営のスタッフは、これから初段を受験しようか・・・という大忙しの　【そば研究会】　（会長田中幹夫さん）会員であり　また村役場や公社職員７名　と　、会が出来て５年経った　【富山そば研究会】の２段以上会員　７名と、バイト大学生３名でした。全国審査員・谷端　淳一郎氏（福井県）　。地方審査員・池田史郎氏（東京都）。中島屋店主・中島信隆氏（利賀村）。　地方審査員・稲垣隆也氏（富山）を迎えて、スタッフは受験者以上に緊張していたかもしれません。　　　 ●会場がまたイイのです。　その名も　【スターフォレスト利賀】１５年程前、利賀村の坂上（さかうえ）小学校だった廃校を、宿泊や集いが出来るコミュニティ施設に再生させた「村の小学校そのまま」。　　　　部屋の番号は【１年１組　や　２組】　　畳が敷いてあって　こぎれい。　ＴＶ・ストーブ完備。　ふとんや室外のトイレ・お風呂も申し分なくキレイ。ただ大きな黒板が壁に掛かったままの部屋もある。　それは、教室を二分したからネ。まだまだ面白い事があるけれど、ご自分で訪ねてみて発見してください。【スターフォレスト利賀】の詳しい写真はありませんが、近々　【利賀山祭り】にいき、泊まりますのでうまく撮れたら紹介しましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●今日は、第２回の９月１８日（日）開催の【段位認定　利賀大会】を紹介しましょう。　　　　　　　谷端　淳一郎・全国審査員　　池田　史郎・地方審査員　　　稲垣　隆也・地方審査員３名の審査の前で、２８名の受験者が真剣に、挑戦しました。　　　　　　　運営スタッフは　同じく【利賀そば研究会】と、【富山そば研究会】の会員で、経験を生かして　スムーズに進行しました。写真の見所は、元・小学校の廃校をを利用しているので、　【講堂・体育館】のなごりが微笑ましい。校章つきの幕が掛かる壇上ステージがあり、スタッフのタイムキーパーは高い所から会場全体を見ることができるし、窓ガラスには、体育で割れないように鉄の格子がはまり、校庭の緑が見えます。





		【全麺協・段位認定会】を目指して猛特訓　それぞれに見事合格！！２月に会員全体のレベルアップを図るため、「特別リーダー研修」を少数７人で行い、意識を高めました。　　　　４月から例会の他に、受験希望者を対象に、【特別練習】のスケジュールを組み、９月まで７～８回　【段位認定の基準】に達するように熱心に練習をしました。　　その成果が現れて、多くの会員が合格しました。三段位　５名　（９月　北海道幌加内会場　・　１０月　長野県松本会場　）　　　　　　　二段位　８名　（９月　富山県利賀会場　　・福井県池田町会場）初段位　１０名　（９月富山県利賀会場　　・福井県池田町会場）　　　●段位の取得は目的ではなく、そばを打つことによって　【自分づくり】　【仲間づくり】　【地域づくり】を行う事を目指したいと　　　会員一同　喜びとともに、自覚を深めています。


*第２回【信州・松本そば祭り】出店の【利賀そば】に　協力しました* 　昨年の【第１０回日本そば博覧会】に続き、【第２回信州・松本そば祭り】が１０月８・９・１０日の３日間開催されたされました。富山県の【利賀そば】が、根強いファンに応えて再び出店されました。当【富山そば研究会】に、そば打ちボランティアのスタッフの依頼があり、地域貢献と会員の勉強になると、喜んで協力しました。【利賀そば】は利賀村の３っのお店でつくる【蕎麦の会】が店を出して、３日間で合計２，６００食を　早朝５時起床・６時から夕方５時まで　１１時間を延々と　打ち続け・茹で続けでした。当会員は延べ１６人が協力。 ●そば打ちボランティアの「辛さと　楽しみ」 ①　そば打ち場専用に提供された「大手公民館」は松本城内から５分で、出店　２０店のうち１０余りのプロの店とアマの店（高校・同好会・地域代表）が部屋を共にして「生そば」を打ち続け、祭り会場の「松本城」へ大急ぎ人力で運びました。　祭り会場の店から、「そばが足りない！　もっともっと・・・早く早く・・・」の催促に打ち続け、身体はガタガタ・汗はタラタラと大変（店主は地獄のそば打ちと言う）ですが、他方とても良い事もあるのです。北海道・山形・福島・松本・東京など全国から集まっているので、その地域の特色ある打ち方や、先輩方・プロの技を見せてもらえるのが何より嬉しい！！！【全麺協】の会員同士の交流も、「懐かしさと刺激と情報交換・・・」が出来て格別。





■通信員便り　　　　　 ■ＨＯＭＥ

写真提供：富山そば研究会　（稲垣通信員）
第２回の【富山県素人そば打ち認定利賀（とが）大会】　の開催と　運営に　【富山そば研】　の会員が、全面協力しました。　　　経緯と特色を紹介します。昨年の平成１６年　９月に　利賀村で初めての　【全麺協・段位認定会】が開催されました。多くの人々の　想い・願いがぎっしり詰まった　ようやくの待ち焦がれた【認定会】でした。 ★利賀村に住む人々・★村の外の人だけど　ふるさとのように懐かしく　大事に想う人　 ★利賀村が　そばを打つ人にとって【特別な地＝聖地】である・・・と熱く想う人　 ★【全麺協】の発祥の地・・と考える【全麺協・事務局の初めからの役員】の方々本当に多くの熱い想いが、　１１５年続いた村の閉村式（１カ月半後に　合併によって南砺市に変わろうとした）の直前に開催されたのです。素朴な・初々しい・手づくりの、でも想いだけは熱く　「夢と期待」の詰まった１回目の【認定会】でした。実行委員会は利賀村運営のスタッフは、これから初段を受験しようか・・・という大忙しの　【そば研究会】　（会長田中幹夫さん）会員であり　また村役場や公社職員７名　と　、会が出来て５年経った　【富山そば研究会】の２段以上会員　７名と、バイト大学生３名でした。全国審査員・谷端　淳一郎氏（福井県）　。地方審査員・池田史郎氏（東京都）。中島屋店主・中島信隆氏（利賀村）。　地方審査員・稲垣隆也氏（富山）を迎えて、スタッフは受験者以上に緊張していたかもしれません。　　　 ●会場がまたイイのです。　その名も　【スターフォレスト利賀】１５年程前、利賀村の坂上（さかうえ）小学校だった廃校を、宿泊や集いが出来るコミュニティ施設に再生させた「村の小学校そのまま」。　　　　部屋の番号は【１年１組　や　２組】　　畳が敷いてあって　こぎれい。　ＴＶ・ストーブ完備。　ふとんや室外のトイレ・お風呂も申し分なくキレイ。ただ大きな黒板が壁に掛かったままの部屋もある。　それは、教室を二分したからネ。まだまだ面白い事があるけれど、ご自分で訪ねてみて発見してください。【スターフォレスト利賀】の詳しい写真はありませんが、近々　【利賀山祭り】にいき、泊まりますのでうまく撮れたら紹介しましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●今日は、第２回の９月１８日（日）開催の【段位認定　利賀大会】を紹介しましょう。　　　　　　　谷端　淳一郎・全国審査員　　池田　史郎・地方審査員　　　稲垣　隆也・地方審査員３名の審査の前で、２８名の受験者が真剣に、挑戦しました。　　　　　　　運営スタッフは　同じく【利賀そば研究会】と、【富山そば研究会】の会員で、経験を生かして　スムーズに進行しました。写真の見所は、元・小学校の廃校をを利用しているので、　【講堂・体育館】のなごりが微笑ましい。校章つきの幕が掛かる壇上ステージがあり、スタッフのタイムキーパーは高い所から会場全体を見ることができるし、窓ガラスには、体育で割れないように鉄の格子がはまり、校庭の緑が見えます。





		【全麺協・段位認定会】を目指して猛特訓　それぞれに見事合格！！２月に会員全体のレベルアップを図るため、「特別リーダー研修」を少数７人で行い、意識を高めました。　　　　４月から例会の他に、受験希望者を対象に、【特別練習】のスケジュールを組み、９月まで７～８回　【段位認定の基準】に達するように熱心に練習をしました。　　その成果が現れて、多くの会員が合格しました。三段位　５名　（９月　北海道幌加内会場　・　１０月　長野県松本会場　）　　　　　　　二段位　８名　（９月　富山県利賀会場　　・福井県池田町会場）初段位　１０名　（９月富山県利賀会場　　・福井県池田町会場）　　　●段位の取得は目的ではなく、そばを打つことによって　【自分づくり】　【仲間づくり】　【地域づくり】を行う事を目指したいと　　　会員一同　喜びとともに、自覚を深めています。


*第２回【信州・松本そば祭り】出店の【利賀そば】に　協力しました* 　昨年の【第１０回日本そば博覧会】に続き、【第２回信州・松本そば祭り】が１０月８・９・１０日の３日間開催されたされました。富山県の【利賀そば】が、根強いファンに応えて再び出店されました。当【富山そば研究会】に、そば打ちボランティアのスタッフの依頼があり、地域貢献と会員の勉強になると、喜んで協力しました。【利賀そば】は利賀村の３っのお店でつくる【蕎麦の会】が店を出して、３日間で合計２，６００食を　早朝５時起床・６時から夕方５時まで　１１時間を延々と　打ち続け・茹で続けでした。当会員は延べ１６人が協力。 ●そば打ちボランティアの「辛さと　楽しみ」 ①　そば打ち場専用に提供された「大手公民館」は松本城内から５分で、出店　２０店のうち１０余りのプロの店とアマの店（高校・同好会・地域代表）が部屋を共にして「生そば」を打ち続け、祭り会場の「松本城」へ大急ぎ人力で運びました。　祭り会場の店から、「そばが足りない！　もっともっと・・・早く早く・・・」の催促に打ち続け、身体はガタガタ・汗はタラタラと大変（店主は地獄のそば打ちと言う）ですが、他方とても良い事もあるのです。北海道・山形・福島・松本・東京など全国から集まっているので、その地域の特色ある打ち方や、先輩方・プロの技を見せてもらえるのが何より嬉しい！！！【全麺協】の会員同士の交流も、「懐かしさと刺激と情報交換・・・」が出来て格別。





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